Året som har gått - 2024s höjdpunkter

Vilket 2024 vi har haft! Det har varit 10-årsjubileum, en hel del gästspel, events och marknader, nya rätter på menyn, cateringar och framförallt - den stora höjdpunkten - att få vinna priset bästa ekologiska restaurang i Europa. Ett riktigt PANG-år helt enkelt.

Året började med gästspel och semlor från våra vänner My Feldt och Patrick Oscarsson. Det blev 1000 semlor som kvickt sålde slut. 

En av årets mest uppskattade rätter har varit lasagnen från vår köksmästare Stefano. Den är så god att den blev utnämnd till bästa färdiga lasagnen av SVD Mat & Dryck.

En annan rätt som vi har haft glädjen att fokusera mer på i år är tunnbrödsrullen och korv med bröd som har sålts både på Mariatorget men också på festivaler som Hosoi och Eken marknad.

För att fira 10 år under maj månad hade vi hela tre stycken gästspel med Nordisk Råvara, Mäckish och sen självaste Rune & Fabian. Tack till alla som kom och firade med oss!

Andra höjdpunkter under året har varit drinkkväll med Felix Kalf-Hansen och Bryan Santamaria under Stockholm halvmara och gästspel och kaffedrinkar med Aadel Kersh från Kersh Kaffe.

Under hösten har vi sålt äppelmust, äpplen och honung från Stora Juleboda, något som varit väldigt uppskattat.

Den största händelsen under året var att vi fick motta priset EU Organic Awards i kategorin bästa ekologiska restaurang och matservice. Fabian och Rune åkte till Bryssel för att ta emot priset och det hela firades med en stor fest hemma i Stockholm i slutet av september. Tack till alla som kom och firade priset med oss! 

Vi har avslutat året med tre pop-up julmarknader på Mariatorget tillsammans med Radici, Feldts på Skolberget och Femte Elementet Miso.

Vi vill tacka alla våra fantastiska medarbetare, våra restauranggäster och även våra vänner på Nordisk Råvara, Feldts på Skolberget, Radici, Åkerby handelsträdgård, Reformaten, Urban Deli, Beans in a cup, Gamla Enskede Bryggeri, Stockholm Brewing, Stockholms Bränneri, REKO kyckling, Törst, Stillinge Gård, Tångagård, Wåhlstedts gård, Stora Juleboda gård, Gårdssällskapet, SJ, Ecoviva, Trädgården i Södertälje, Femte Elementet, Redeye, Kersh Kaffe, Karma, Mathem, Butik Rot, Vytal, Organic Sweden, Caterbee, L’Agora, Skeppbron Bageri, Lilla Labäck, Gröna bladet, Warbro Kvarn, Falköping mejeri, Biodynamiska produkter, Astra bio, Svensson & Falk & Il Forno Della Pita.

Nu önskar vi alla en riktigt god jul, gott nytt år och ser fram emot ett minst lika bra 2025!

/Rune & Fabian