Våra restauranger

Vi lagar nordisk, hundra procent ekologisk mat med kött-, fisk- och vegetariska frikadeller, alltid med säsongsanpassade tillbehör. Vi tycker att det är enkelt att laga schysst, god och hälsosam mat – det handlar om att välja vad som är viktigt för oss själva, omvärlden och framtiden.

100% JULBUFFÉ

Nu öppnar vi upp julens julbuffé och jullåda!
På årets 100 % ekologiska julmeny hittar ni följande:

Julbuffé med fisk & kött 545:-
- Surdegsrågbröd med julsmör
- Räksallad serverad i korvbröd
- Citronbakad rotselleri med märgärt, hasselnötter och grönkåls- och äppelsallad
- Chili- och citronmarinerad regnbåge med kokt ägg, picklad pumpa samt potatis- och persiljesallad
- Hjortspett med rostad rödbeta, vitlökshummus och apelsin- och ramslökspesto
- Mandelmassakaka med kakaoglasyr, toppad med svarta vinbär

Julbuffé vegetarisk 495:-
- Surdegsrågbröd med julsmör
- Risotto med märgärt, svamp, dill och lingon, serverad i korvbröd
- Citronbakad rotselleri med märgärt, hasselnötter och grönkåls- och äppelsallad
- Paj med misoägg, picklad pumpa samt potatis- och persiljesallad
- Rostad rödbeta med vitlökshummus, fetaost samt apelsin- och ramslökspest
- Grönmögelost med vaniljkokta dadlar, toppad med rostad grönkål
- Mandelmassakaka med kakaoglasyr, toppad med svarta vinbär

Jullåda 325:-
- Surdegsrågbröd med julsmör
- Citronbakad rotselleri med märgärt, hasselnötter och grönkåls- och äppelsallad
- Chili- och citronmarinerad regnbåge med kokt ägg, picklad pumpa samt potatis- och persiljesallad
- Grönmögelost med vaniljkokta dadlar, toppad med rostad grönkål

Boka er julbuffé eller jullåda via länken HÄR.

Glad jul önskar Kalf & Hansen!